前菜

ワインによく合う、玉ねぎを使ったしっとりフワフワのプリンの作り方です。 併せて、ルノアールの「玉葱のある静物」を紹介しています。

冬の定番といえば干し柿です。 今回は、干し柿を使った、白ワインやスパークリングワインにぴったりの一品を紹...

スパークリングワインやビールにぴったりの一品、砂ずりとセロリのピクルスの作り方と、緑の歴史について紹介しています。