サラダ

柿のサラダとカトランの「柿とマリーゴールド」

柿を大根とセロリに合わせてサラダにしました。柚子果汁に柿のピューレを加えたドレッシングが絶妙な一品です。よく冷えた白...

びわと紫玉ねぎのサラダと紫色の歴史

絵画教室の生徒さんにびわの実をたくさんいただきました。このびわはご自宅の庭でできたそうです。びわは主張の強い果物という...

サラダ前菜