大人のスイーツ！ブランデーメロンとジャチント・ブランディ

メロンの美味しい季節です。

今回は酒飲み大好き！
大人のデザートの紹介です。

飲んで食べた後にピッタリ！
ぜひお試しください。

絵画紹介のコーナーはブランデーにちなんで、イタリアの画家「ジャチント・ブランディ」を紹介します。
無理矢理感満載ですけど、最後までお付き合いください。

ブランデーメロンの作り方

今回はお手頃価格のアンデスメロンを使いました。

熟すのを待って食べる1時間くらい前に冷蔵庫で冷やします。

まずはメロンを真っ二つに切ります。

種の部分をくり抜きます。

そこにレミーマルタンを豪快に注ぎ入れたら…

メロンを崩してブランデーと一緒に一口で！

あかん！！
めちゃくちゃ美味いです。

半分くらい食べたら、メロンを崩してブランデーとまぜ合わせます。
１人で半分は物足りないくらいです。

✅ ブランデーメロンはこのくらいにして、絵画紹介のコーナーにいってみましょう。

ジャチント・ブランディ ( Giacinto・Brandi / 1621年2月23日～1691年1月19日) はナポリで活躍し、当時最も尊敬された画家の一人です。

ジャチント・ブランディの作品のほとんどは、ローマで見ることができます。

■ 哲学の寓意

■ 恍惚の表情を浮かべる聖リタ・デ・カシア

残りの半分は前菜に生ハムメロンとして、スパークリングワインといただきます。