前菜 エビの黄金トマトジュレとクリムトの接吻
パーティにぴったりな、エビに透明なトマトジュレを添えたおしゃれな一品を紹介しています。
前菜
前菜 
前菜 春野菜とエビのサラダの作り方とボッティチェリのプリマヴェーラ
3種類の春野菜、新玉ねぎ、きぬさや、レモンバームとエビのサラダです。今回の絵画紹介は「春」にちなんでボッティチェリのプリマヴェーラを取り上げています。
前菜 白ワインにぴったり！玉ねぎプリンとルノアールの「玉葱のある静物」
ワインによく合う、玉ねぎを使ったしっとりフワフワのプリンの作り方です。
併せて、ルノアールの「玉葱のある静物」を紹介しています。
前菜 干し柿とクリームチーズの生ハムロールと、丸木スマの「柿もぎ」
冬の定番といえば干し柿です。 今回は、干し柿を使った、白ワインやスパークリングワインにぴったりの一品を紹介します。 もと...
前菜 カンパチのカルパッチョの作り方とイタリアンバロックの巨匠カラバッジョ
大根、春菊を使ったカンパチのカルパッチョの作り方と、バロックの巨匠カラバッジョについて紹介しています。
前菜 泡にピッタリ！砂ずりとセロリのピクルスの作り方と〈緑〉の歴史について
スパークリングワインやビールにぴったりの一品、砂ずりとセロリのピクルスの作り方と、緑の歴史について紹介しています。