前菜 ホタテのトマトソースとボッティチェリのヴィーナス誕生
スパークリングワインや白ワインにぴったりの一品です。 ほんのりセロリの風味を加えたトマトソースに、ホタテをあわせてみまし...
前菜 
前菜 花オクラのサラダの作り方とゴッホの黄色
鮮やかな黄色が目を引く、今が旬(6～8月)の花オクラです。シャキシャキした食感に、オクラのようなねばりと野菜らしい甘みが...
燻製 ラム肉の燻製とミレーの羊飼いの少女
ヘルシーなラム肉を燻製にしてみました。 ソミュール液に漬けることもなく簡単にできます。 ぜひ、お試しください。 今回の絵...
スープ 夏にピッタリ！黄金トマトスープの素麺カッペリーニ風とブグローの天使
暑い夏に涼しげな一品、黄金トマトスープの素麺カッペリーニ風のご紹介です。 カッペリーニはちょうど素麺と同じくらいの太さで...
スイーツ 大人のスイーツ！ブランデーメロンとジャチント・ブランディ
メロンの美味しい季節です。 今回は酒飲み大好き！大人のデザートの紹介です。 飲んで食べた後にピッタリ！ぜひお試しください...
前菜 エビの白ワイン蒸し ローズマリー風味とウィレム・カルフの静物画
ローズマリー風味のおしゃれなエビのレシピ、「エビの白ワイン蒸し ローズマリー風味」の作り方を紹介しています。
燻製 超簡単！中華鍋を使った自家製燻製の作り方とモネのサン＝ラザール駅
家庭にある調理器具で簡単に作れる燻製の作り方を紹介しています。
サラダ びわと紫玉ねぎのサラダと紫色の歴史
絵画教室の生徒さんにびわの実をたくさんいただきました。このびわはご自宅の庭でできたそうです。 びわは主張の強い果物という...
前菜 エビの黄金トマトジュレとクリムトの接吻
パーティにぴったりな、エビに透明なトマトジュレを添えたおしゃれな一品を紹介しています。
アルコール パイパー・エドシック！マリリンモンローの愛したシャンパンとウォーホル
パイパー・エドシック (PIPER-HEIDSIECK)！！ マリー・アントワネットへ献上されたことで知られるシャンパー...